日本食

日本にいた1ヶ月半、ほとんどいつも和食を食べていました。
私はもともと洋食派なので、日本で一人暮らしをしていた頃もあまり和食は食べなかったような気がするし、ドイツに来てからはもちろん洋食中心の生活。それで特に不満はないし、和食に飢えるってこともないのですが、でもやっぱり和食のおいしさを改めて実感したり、普段食べられないものだから貴重度が増して、何を食べてもおいしいなぁと感激していました。それに何と言っても和食はヘルシーですよね。油をあまり使わないし、野菜を使った料理が多いし。

彼も日本食はすごく気に入って、毎日喜んで食べていました。ビックリするくらい何でも食べられて、しかも日本に来てから体の調子がいい、僕の体には日本食の方が合う、とまで言っていました。
日本に来て、ドイツ料理のカロリーの高さに改めて気づいたようです。
特に気に入っていたのは、お刺身と昆布の佃煮。渋いですよねぇ（笑）。あと、あんこが大好きになって（こっちの人って苦手な人が多いと思うのですが）、和菓子をたくさん食べてました。

毎日日本食で、ドイツの食事が恋しくならない？と聞いたりもしましたが、「ならない。日本食がおいしいから」という答えがいつも返ってきました。
それが、パン屋さんで朝食用のパンを買うときに、「好きなの選んでいいよ」と言うと、すかさず「これがいい」と、あるパンを指差したのですが、それはいかにもドイツパンっぽい形、色。
「やっぱりドイツパンが恋しいんじゃーん！」と言いながら、そのパンのそばに行ってみると、それは何とれっきとしたドイツパンでした！「メアコンブロート（Mehrkornbrot）」とドイツ語の名前がカタカナで書かれていて、もう大笑い。たくさんある中で即、目に飛び込んできたのがドイツパンで、それが食べたいって思ったのは、もう本能ですよね。頭では、せっかく日本にいるんだし、おいしい日本の物をたくさん食べたいって思っているのだけど、やっぱり自然と自分の国のものを恋しく思うものなんですね。

それで買ったドイツパンは、一応ドイツっぽい感じではあったけれど、やわらかくてふわふわで、ドイツのものとはだいぶ違っていました。普通のパン屋さんだったから仕方ないけれど・・・。でもまた別の時に、ドイツパン専門店でおいしいドイツパンを買って満足できました。

私が日本で食べられてうれしかったのは、やっぱり桃、なし、巨峰、柿などの果物、かぼちゃ、さつまいも、里芋、しめじなどの、ドイツにはあまりない野菜です。かぼちゃはドイツにもあるけれど、水っぽくてほこほこ感がまったくなく、別の野菜って感じなんです。

ドイツに帰ってきて、二人とも日本のヘルシーな食事を恋しく思っています。でもパンとビールはやっぱりドイツ！ですね♪


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