[PR] ペット可

ドイツの優しい暮らし by ブリュームヒェン

ドイツで陶器&雑貨のショップ「ブリュームヒェン」を営む店主の日記。ドイツの街の風景、ドイツ生活のこと、ドイツグルメのこと、いろいろ綴っています。音楽話も♪

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。




トプフェン・ツォプフ。非常に言いにくい名前ですが、「Topfenzopf」と書きます。今日は食事用のパンを買いに行ったとき、この写真のトプフェン・ツォプフが目の前のショーケースに入っているのが目に入り、とっさに1本買ってしまったのです。

普通のお食事パンを頼んだ後、「あ、それとこのTopfenzopfもください」と言うと、店員のおばさんに「まるごと?」と聞かれ、「はい」と言ってしまった私。かなり大きくてずっしりしてるんだけど、まあ今日は彼の従妹が泊まりに来るから、みんなで食べればいいかなと思い・・・。

で、これが何かと言うと、クヴァルク(Quark)というちょっとヨーグルトっぽい風味のフレッシュチーズを練りこんだ、甘くてしっとりしたパンです。トプフェン(Topfen)とはクヴァルクのことで、南ドイツやオーストリアで主に使われる表現。

ツォプフ(Zopf)はこのような編んだ形のパンのことで、いろいろな種類がありますが、ナッツペーストが練りこまれた「ヌス・ツォプフ(Nusszopf)」が代表的です。(この写真は先月紹介しました。→コチラ

このトプフェン・ツォプフ(カタカナだとものすごく書きにくい・・)、味も食感もチーズケーキのパンバージョンみたいな感じでした。(ドイツのチーズケーキは、クヴァルクで作ります。)中はこんな感じ。↓

2006_0120topfenzopf2.jpg


こういうの大好きなので、やっぱりたくさん食べてしまいましたが、大きいのでまだまだいっぱいあります♪続きは夜のデザートにしようかな。ふふ。



人気blogランキングへ
↑このブログを気に入ってくださったらクリックしてくださいね☆
関連記事


コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://blumchen.blog13.fc2.com/tb.php/88-c810b96a

Asami

  • Author:Asami
  • 2000年の夏からドイツで暮らしています。現在は、ドイツの陶器&雑貨を扱うオンラインショップ「Blümchen*ブリュームヒェン」 を経営。ショップの仕事を通じて、ドイツの素敵なものたちの魅力にますますはまっていく日々です。

    ドイツ陶器とヨーロッパ雑貨のお店 *ブリュームヒェン*

    ★詳しいプロフィールは→コチラ

    ブリュームヒェン子育て日記

    3歳の娘の成長過程を綴った子育てブログにもぜひ遊びに来てください♪

    twitterはこちら↓
    BlumchenNetをフォローしましょう

    ※ブログ内の画像・文章・内容などの無断使用・転載を禁じます。

ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)
「ワンテーマ指さし会話 ドイツ×お城 (とっておきの出会い方シリーズ)」
カルカ麻美(著)
出版社:情報センター出版局
880円+税

ドイツのおすすめのお城や古城ホテルのほか、お城めぐりの旅に際して知っておきたいこと、お城で行われるイベントなどさまざまなお城の楽しみ方を、詳しくご紹介。写真も満載です♪
全国の書店ほか、Amazon楽天ブックスライブドアブックスなどで発売中。 執筆話など詳しくはこちら

2010/11/10
ブンツラウアー陶器9点&ホーロー製品6点、再入荷しました♪

ブンツラウアー陶器
ティーポット

ブンツラウアー陶器
カフェオレボウル

ブンツラウアー陶器
カフェオレボウル

ブンツラウアー陶器
スープボウル

ブンツラウアー陶器
スープボウル

ブンツラウアー陶器
スープボウル

ブンツラウアー陶器
スープボウル

ブンツラウアー陶器
オーバルグラタン皿

ホーロー
コーヒーポット/フラワー

ホーロー
シュガーポット/フラワー

ホーロー
キャンドルスタンド/ホワイト

ホーロー
キャンドルスタンド/フラワー

ホーロー
おままごと両手鍋/フラワー

ホーロー
マグカップト/バイエルン王国

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。